onsdag 18 januari 2012

KYCKLING I RÖDCURRYSÅS






Jag lagade en kycklingwok förra helgen. Den blev väldigt god. Här kommer receptet:

Kyckling i rödcurrysås
5 portioner

3 st kycklingfiléer
3 morötter
1/2 purjolök
1 vitlöksklyfta
50 g rödcurrypasta
400 g kokosmjölk
400 g bambuskott
1 röd paprika
Soja
Thaibasilika

Gör så här:
1. Stek currypastan i olja och häll på kokosmjölk.
2. Stek kyckling, morötter, purjolök, vitlök, paprika och bambuskott i en annan gryta.
3. Häll sedan på kokosmjölkblandningen och låt puttra.
4. Smaka av med soja och thaibasilika.

Servera med jasminris.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar