Häromdagen bakade mannen i huset scones. De blev verkligen supergoda!
Scones med müsli
(8 bitar)
4,5 dl dinkelmjöl el vetemjöl
1 dl müsli (gärna med torkad frukt)
3 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
60 g smör
2 dl filmjölk
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna och smula sedan ihop dem med smöret till en grynig massa.
3. Rör sist ner filmjölken.
4. Forma degen till två runda kakor som läggs på smord plåt eller bakplåtspapper.
5. Platta ut dem så de blir ca 1,5 cm tjocka. Skär dem i fyra rutor var och nagga med en gaffel.
6. Grädda ca 10 minuter mitt i ugnen.
Ät gärna sconesen varma med smör, ost och marmelad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar