HAMBURGARE IGEN

Vi invigde balkongen för säsongen genom att grilla hamburgare. Brödet hade jag redan bakat för några veckor sedan, eller iallafall förberett. Jag använde receptet från Flippin' Burgers. Jag gjorde allt klart ända fram tills det hade jäst klart. Då frös jag in bröden. Jättesmidigt när man sedan vill ha bröd, då är det bara att ta fram degklumparna, tina dem och sedan grädda. Så gott med eget, färskt bröd till hamburgarna. 

RABARBERPAJ

Johannes bakade en supersmarrig rabarberpaj för ett tag sedan. Mums!

FIRAD

I söndags var det min födelsedag och jag blev firad av familjen. Mycket trevligt! :)

CHOKLADBULLAR

Johannes bakade riktigt goda bullar fyllda med choklad. Mums! 

GOD JUL

God Jul från Finland! Det blev en del julgodistillverkning i år. Bland annat Rocky Road.

FRUKOST

Lyxig frukost med croissanter. 

LUSSEKATTER

Årets lussekatter. Jag hade kesella i dem, de blev mycket goda.

ÄPPELPAJ MED HEMGJORD GLASS

När vi åt den hemgjorda glassen så åt vi den tillsammans med äppelpaj. Jag lade äppelbitar i två små formar och lade över en smuldeg av mjöl, socker och smör. Gräddade i ugnen i ca 15 minuter.

FRALLOR

Senast jag bakade frallor gjorde jag dubbel sats, så nu har vi frysen full. 

KEX

I sitt sommarprogram bakade Ernst kex för några veckor sedan. Jag bestämde mig för att baka dem och de blev riktigt goda. HÄR finns receptet.

BAKDAG

Hade en liten bakdag för ett tag sedan. Jag bakade frallor och banankaka och gjorde en ny omgång med müsli. Det är så härligt på sommaren när man har tid att baka. Recept på banankakan kan man klicka sig fram till HÄR och samma sak med frallorna HÄR.

HALLON- OCH VINBÄRSMUFFINS

Mamma och pappa kom på besök en dag, så jag bakade hallon- och vinbärsmuffins. Mamma plockade bären och under tiden gjorde jag smeten. HÄR finns receptet. På kvällen tog vi även med muffins till våra vänner Elin och John.

RABARBERPAJ

Rabarberpaj. Gott! 

GRAHAMSFRALLOR

Jag har bakat grahamsfrallor två gånger nu de senaste veckorna. Det blir så goda och de är så smidiga att baka. Det tog cirka 1 1/2 timme att baka dem. Receptet hittade jag här. Jag följde receptet förutom att jag bytte ut rågsikten mot grahamsmjöl.

KVÄLLSFIKA

 

 Våra underbara vänner Elin och John kom hit på kvällsfika en kväll. Elin och jag bakade en kladdkaka, som vi åt till efterrätt. Elin lade i extra mycket kakao, så den blev jättegod. :)

BANANKAKA

Receptet på banankakan jag bakade finns här. Det är Leilas recept. Jag hade dock ingen kanel hemma, så jag tog kardemumma istället och lade även till 2 msk kakao. Den blev god! 

CITRONKAKA

Jag bakade citronkaka en kväll förra veckan. Den blev god och var mycket enkel att baka. Jag hittade receptet i senaste numret av Allt om Mat.

TEKAKOR

Förra veckan bakade jag tekakor. De blev goda! Jag hittade receptet här.

KOLALINGONPAJ

Elin hade med sig en kolapaj med lingon som hon bjöd oss på. Den var jättegod!! Själva kolasmeten var seg i konsistensen och söt i smaken och den utgjorde en perfekt kombination tillsammans med de syrliga lingonen.

FIKAT

Efter restaurangbesöket åkte vi hem till oss och fikade och såg på melodifestivalen. Jag bjöd på chokladmuffins och en marängtårta med lemoncurd och bär. Tack till familjen för fina presenter och blommor! :)