HÖSTFIXAT PÅ BALKONGEN

Jag fixade lite på balkongen häromdagen. Det var så fint väder och det kändes som om det var mitt i sommaren. Jag satte lite nya blommor i balkonglådorna och bytte ut några av de svartvita kuddarna mot lila. Så nu känns det lite mer höstaktigt där.

STOCKHOLMSVISTELSE

När vi var i Stockholm bodde vi på ett mysigt hotell på Vanadisvägen. Trevlig personal, fina rum och jättebra frukost! I lördags gick vi hela dagen på stan och på kvällen åkte vi hemåt igen. Jag är väldigt nöjd med min helg! Stort tack för den fina födelsedagspresenten! :)

LJUST & FRÄSCHT

I fredags kväll var jag på showen Ljust och fräscht på Cirkus i Stockholm. Jag fick biljetterna när jag fyllde år i februari. Fredrik Lindström och Henrik Schyffert var så roliga! Vi skrattade konstant under hela föreställningen. :)

ÄNTLIGEN FREDAG

Jag har längtat till fredagen väldigt mycket den här veckan. Den här helgen ska jag nämligen få användning för två födelsedagspresenter som jag fick redan i februari. Presenterna innefattar en resa med boende och en rolig föreställning, så jag har mycket att se fram emot.

SOMMARENS SISTA GRILLNING

Sommarens, troligtvis, sista grillning blev fläskkotletter med sallad, bearnaisesås, balsamicoglaze och bröd. Balsamicoglazen var riktigt god att lägga på köttet efter att det grillats.

VACKRA STOCKROSOR

De här fina stockrosorna såg jag när jag var i Eksjö i början av augusti. De växte i en vacker trädgård där allt var ekologiskt odlat.

AUGUSTIKVÄLL

Det är så mysiga kvällar den här tiden på året. En kväll var det en vacker solnedgång och en annan kväll var det dramatiska moln på himlen. Lite vemodigt att sommaren lider mot sitt slut, men ändå vackert.

TVÅ SORTERS SMOOTHIE

Här är recept på två goda smoothies:

Smoothie nr 1

Frysta jordgubbar

Melon

Apelsin

Citron

Smoothie nr 2

Frysta blåbär

Melon

Turkisk yoghurt

Mjölk

Citron

Vaniljsocker

Honung

Mixa ihop och häll upp i glas!

KANTARELLFÖRRÄTT

Min mamma hade gjort en förrätt av kantareller när vi var där och åt middag senast. De hade hittat massor av kantareller i skogen runt min hemtrakt. Kantareller är något av det godaste man kan äta, tycker jag, och så lyxigt att man bara kan gå ut i skogen och plocka, helt gratis. :)

TINAS TACOS

En dag förra veckan lagade jag en väldigt god och rolig rätt: Tacos med tempurafriterad flundra. Receptet kommer från Mat-Tina, som lagade detta i ett av sina sommarprogram. Receptet finns på recept.nu. Jag bakade dock inte brödet själv, utan köpte färdigt libabröd. Man fyllde brödet med kålsallad, den friterade fisken och salsa verde. Jag gjorde även en extra sås att hälla på. Salsa verde var verkligen gott! Den bestod av persilja, lime och annat gott. Jag kan verkligen rekommendera denna maträtt! :)

NACHOTALLRIK

En kväll åt vi nachotallrik när jag kom hem från jobbet. Så supergott, tycker jag. Det var så skönt att sitta ute på balkongen och äta. Alla skålar från Höganäs keramik kom väl till pass för de olika ingredienserna.

FIKA MED VÄNNER

Häromkvällen kom några goda vänner på besök. Vi satt och pratade till sent på kvällen och åt key lime pie. Det märks verkligen att det är augusti när det är mörkare på kvällarna. Lite mysigt ändå att börja tända ljus igen.

VIGSEL

I lördags skulle mina systrar på bröllop. Jag följde med och såg på vigseln. Det var jättefint! Brudparet var så fina och vigseln innehöll mycket vacker musik.

IITTALASKÅLAR

När vi var i Höganäs på Iittala outlet köpte jag två Kastehelmiskålar. Jag tycker de är så fina.

RECEPT PÅ KLADDKAKA

Här kommer receptet på kladdkakan. Jag gjorde i fyra små formar, istället för en stor.

Kladdkaka

100 g smält smör

4 msk kakao

1 1/2 dl mjöl

2 ägg

3 dl socker

Gör så här:

1. Smält smöret

2. Rör ihop alla ingredienser

3. Häll i en 2 1/2-3 l form (alt. små portionsformar) och grädda på 150-175 grader i

25-30 minuter.

Smarrigt!

ÅTERANVÄNDA ROSOR

Ibland när jag köpt en bukett rosor, så nickar en del rosor till efter ett tag. Då brukar jag klippa av dem och sätta dem i en mindre vas, så håller de sig fina ett tag till.

MYSIGT CAFÉ OCH MATSTÄLLE

Vi var och åt lunch på ett supermysigt ställe, som heter Matvarufabriken Kaffe på Tändsticksområdet i Jönköping för ett tag sedan. Inredningen bestod av secondhandmöbler och man kunde sitta och läsa i tidningar medan man väntade på maten. De har sallad, pizza och lite andra lättare alternativ. Pizzorna har lite annorlunda kombinationer av fyllning och de använder bara ekologiska råvaror. Jag tog en avocadosallad som var väldigt god.

MINIDRESSINGROOM

Här är lite bilder från mitt lilla, lilla dressingroom. Det är så mycket roligare att välja kläder när det är lite ordning och reda och det ser trevligt ut i garderoben.

KUNGLIGT SNYGG

Förra veckan köpte jag den här fina boken. Jag har velat ha den sedan den kom ut. Den innehåller väldigt fina bilder på många kungligheter. Jag har hunnit läsa om Grace Kelly och Danmarks kronprinsessa Mary.