Igår kväll blev jag sugen på att baka. Jag ville gärna använda några nya söta muffinsformar, som jag fick av en kollega i sommarpresent, så det blev muffins. Här kommer receptet:
Choklad- och hallonmuffins
ca 15 stycken
4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 krm salt
2 tsk bakpulver
1,5 dl kakao
2 dl mjölk
2 ägg
75 g smör
2 dl hallon
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och kakao i en skål.
2. Vispa ihop mjölk och ägg och tillsätt det.
3. Smält matfettet och rör försiktigt i det till en jämn smet.
4. Fördela smeten i muffinsformar och tryck i 4-5 hallon i varje form.
5. Grädda ca 20 minuter.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar