Jag brukar göra en fuskvariant på pasta carbonara. Här är receptet:
Pasta carbonara
1 paket bacon
1/2 paprika
1/2 lök
1 vitlöksklyfta
3 dl créme fraiche
en skvätt grädde
1 tomat
salt
peppar
lite honung
olivolja
pasta
Gör så här:
1. Skär bacon i tärningar och stek tills de blir lite knapriga.
2. Lägg i lök, paprika och vitlök i grytan och stek en liten stund.
3. Häll i créme fraiche och grädde och låt koka cirka 10 min.
4. Smaka av med salt, peppar, honung och olivolja.
5. Blanda såsen med kokt pasta i en skål.
6. Skär en tomat i tärningar och lägg ovanpå pastan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar